Павел lyakunov предлагает Вам запомнить сайт «МИР ИНТЕРЕСНОГО»
Вы хотите запомнить сайт «МИР ИНТЕРЕСНОГО»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Щелчок...Клик...Нажатие на "лайк" - это всего лишь секунда в твоей жизни и целый поток хорошего настроения и мотивация трудиться дальше для автора!

Последние комментарии

Ona Stirbienė
Интересно. Жаль, что пришел прпвлению конец.
Ona Stirbienė Самое маленькое королевство в мире
Галина Щеникова
Геннадий Б
Jiří Friedl
Krasivoe
Jiří Friedl Фотограф сделал уникальные снимки, а узнал об этом только дома
Геннадий Б

Древние иранские холодильники: как персы получали лёд в пустыне и хранили его летом

развернуть

Туристы, путешествующие по Ирану, могут увидеть необычные сооружения — яхчалы. Эти куполообразные строения из глины являются гениальным изобретением древних персов, которое позволяет в условиях жаркого климата производить лёд и хранить его длительное время. Сегодня мы расскажем об уникальных иранских холодильниках — яхчалах.

холодильники: как персы получали лёд в пустыне и хранили его летом" src="//mtdata.ru/u19/photo069E/20929522361-0/original.jpg#20929522361" alt="Древние иранские холодильники: как персы получали лёд в пустыне и хранили его летом" width="820" height="235" />

Яхчал, что в переводе с персидского означает «ледяная яма», древнейшее изобретение персов, которому уже более 2 000 лет. Непритязательная с виду постройка является прототипом холодильника, а её конструкция такова, что позволяет производить большое количество льда и даже хранить его летом. Получаемый лёд использовался для хранения продуктов, а также для изготовления десертов, прохладительных напитков и мороженого. Его строительство не требовало каких-то дорогостоящих материалов или особых знаний, поэтому яхчалы были широко распространены на территории современного Ирана.

Древние иранские холодильники: как персы получали лёд в пустыне и хранили его летом

Яхчал — это не просто купол из глины, а целое произведение инженерного искусства. Традиционный яхчал состоит из надземной части — купола, который виднеется на поверхности, и подземного хранилища, где располагались запасы льда и продуктов. Лед в яхчалах образуется из воды, которая течет по системе акведуков или привозится с гор. Вода, текущая по подземным тоннелям, поступает в нижнюю часть яхчала и здесь замерзает во время холодных ночей.

Древние иранские холодильники: как персы получали лёд в пустыне и хранили его летом

Стены яхчала, сложенные из саманного кирпича, обмазывали специальной смесью, которая после застывания повышала теплоизоляционные свойства постройки и препятствовала воздействию осадков. В состав этой смеси, помимо традиционных глины и песка, входили шерсть животных и яичный белок. Стены яхчала очень толстые, около 2-х метров у основания, что также служит дополнительной теплоизоляцией в летнее время.

Древние иранские холодильники: как персы получали лёд в пустыне и хранили его летом

В верхней части яхчала расположено отверстие, через которое более теплый воздух покидает морозильную камеру. Кроме того, яхчалы также были снабжены системой вентиляции, которая позволяла поддерживать внутри холодильной камеры низкую температуру.

Сегодня, когда в современных домах давно есть электричество и холодильники, яхчалами уже не пользуются по назначению. Но их до сих пор можно встретить в некоторых населенных пунктах Ирана, а большие продуктовые морозильник или холодильники здесь часто называют яхчалами.

Древние иранские холодильники: как персы получали лёд в пустыне и хранили его летом

Понравился пост? - тогда Жми поделиться, порадуй своих друзей!


Источник →

Ключевые слова: Холодильники
Опубликовано 21.09.2018 в 13:53
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
САМОЕ ОБСУЖДАЕМОЕ
Как выглядели привычные нам овощи и фрукты в древности, до появления селекционеров
22 окт, 08:12
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Захватывающие воздушные фотографии живописных узоров Земли от московского фотографа
22 окт, 08:18
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
11 рекомендаций от сотрудников компании Apple для обладателей «яблочных» смартфонов
22 окт, 16:48
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
20 наиболее сложных для изучения языков мира
22 окт, 16:42
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Топ-20 любопытных фактов из мира кино
23 окт, 07:54
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Люди

15606 пользователям нравится сайт mir-interesnogo.ru